株式会社アサヒビヤーレストラン/会社案内


	株式会社アサヒビヤーレストラン


「理」弊社は昭和１２年に日本そば店を開業し、昭和３７年株式会社「アサヒビヤーレストラン」を設立致しました。以来、飲食店業を一筋に守り続け、現在横浜の地に８店舗を展開しております。人々にとって決して欠かすことができず、欲求のやむことがない「食」という文化。この「食」という仕事に長年携わっている者の一人として、特にこの１５年の著しい変化を「バブル崩壊後の激動する食文化」と名づけることが出来るのではないかと実感しております。この激動の時代背景と共に、私達はどう進もうとしているのか、いやどう進むべきなのかを社員共ども常に考えて参りました。弊社はその答えの一つとして、地域密着型でのブランド化店舗展開という方向性に徹することを選択致しました。敢えてFC化を避け、大型チェーン系居酒屋と一線を画することで、差別化をはかり、各店舗独自の強みを活かし、競争することによって、より良いサービス、味をお客様に提供できるのではないかと考えております。更に地域密着型の個人商店であるからこそ、各店舗がお互いの状況を把握可能とし、お越し頂いたお客様の TPOに沿ったリクエストに迅速かつ的確にお応え致したいとも思っております。「財」弊社の大切な財産は二つあります。１つは長い年月、個人商店として営業継続できたことで得た信頼です。もう１つは、会社を支えてくれている社員です。年齢層はかなり幅広く２０才～７０才くらいです。定年退職後も契約社員として、一線で働く若い社員たちの下支えをしています。彼らは自身の職務をよく心得ており、若い社員たちの良き手本となっています。「食」飲食業で何よりも拘らなくてはならないものが、「味」です。私も仕入れ担当として、市場に通うこと３７年になります。ホテルや料亭出身のシェフや板長をはじめとしたプロ達が各店舗のコンセプトにあわせた料理を創り独自性を出しています。これらの財産を基盤として、又、私自身の目利で食材を吟味することで、リーズナブルでありながらも「旬の食材」の本来の味をお客様にお届けできるように尚一層の努力を尽くしたいと考えております。「おいしかった!!」この言葉を一人でも多くのお客様より頂けることが私達の喜びである限り・・・。
代表取締役社長


社名所在地創業会社設立資本金年商営業内容店舗数役員従業員取引銀行	株式会社アサヒビヤーレストラン本社東京都大田区蒲田5-48-10-305 TEL:03-3733-1946 横浜営業所神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-8 パセリビル3F TEL:045-312-2202 昭和12年昭和37年 1000万円 86000万円（2005年度）レストラン経営 8店舗代表取締役青木　功 170名（内アルバイト130名）2006年6月現在みずほ銀行蒲田支店みずほ銀行横浜駅前支店


昭和１２年昭和３７年同年４月同年５月昭和４２年昭和４３年昭和４５年昭和４９年同年昭和５３年平成４年平成６年平成１４年平成１７年	横須賀駅前（現、ＪＲ横須賀駅）にて日本そば　茨城屋を開業（株）アサヒビヤーレストラン設立蒲田駅ビルにて　大衆食堂あさひ茶屋開業蒲田駅ビル屋上にてアサヒビヤーガーデンオープン関内駅前センタービル（現、セルテ）１１階にて高級割烹「あさひ茶屋」を開業同センタービル屋上にてアサヒビヤーガーデンオープン横浜西口岡田屋屋上にてサントリービヤーガーデンオープン総鉄ジョイナス１階にて、大衆割烹魚河岸（現、魚家　青の木）開業横浜西口岡田屋地下１階にて、日本そば　茨城屋開業小安ビル１，２階にて居酒屋いなほ開業（現、１階炭火料理　炭菜坊）安田ＹＴび１６ビル　１、２階にて居酒屋いなほ開業（現、１階　風々、２階　炭火焼　隠庵）安田ＹＴビル　４階にて　お好み焼きあさひ茶屋開業（現、土豚）山田ビル　１階にてダイニングバー　デコ開業安田スポーツプラザビル　１階魚店　横浜魚鶴開業